Achtergrond

De inname van voldoende eiwit, verdeeld over de dag, heeft een positief effect op spierherstel. Voor actieve ouderen geldt een eiwitaanbeveling van 1.2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Veel ouderen (~50%) hebben echter een dagelijkse eiwitinname onder deze aanbeveling.

Doel van het onderzoek

In dit onderzoek bekijken we of de consumptie van een plantaardig of dierlijk eiwitsupplement of eiwitrijke producten invloed heeft op spierschade en spierpijn na een inspanning –de Nijmeegse 4Daagse. We vergelijken de werking van de eiwitsupplementen of eiwitrijke producten met de werking van een placebo. Een placebo is in deze studie een voedingssupplement op basis van koolhydraten, zonder eiwitten.

De stage

In juni en juli is er veel data verzamelt onder 4Daagse lopers van 60 jaar en ouder. Tijdens je stage zal je de voedingsdagboeken gaan verwerken. Heeft de interventie het gewenste effect gehad op de eiwitinname van deelnemers?

Of je gaat de beweegdata die is verzameld met behulp van een kleine beweegmeter bevestigd aan het bovenbeen (activPAL), analyseren. Hoe ziet de fysieke activiteit van 60+ers in aanloop naar de 4Daagse, eruit?

Wij zoeken per oktober of november 2023 een student die affiniteit heeft met voeding en/of beweging en mee wil werken aan een relevant en uitdagend project.

Afdeling: Medische Biowetenschappen (afdeling Fysiologie), Radboudumc

Periode: vanaf oktober of november 2024, minimaal 3 maanden.

Werkzaamheden:

• Data verwerking
• Data analyse

Profiel:

• (Bio)medische achtergrond: biomedische wetenschappen, geneeskunde, medische biologie
• Beschikbaarheid: fulltime stage (36 uur), gedurende minstens 3 maanden. Precieze ingangsdatum is bespreekbaar!
• Nederlandse taalvaardigheid (vanwege de Nederlandstalige voedingsdagboeken)

Ben je geïnteresseerd of heb je vragen? Neem contact op via onderwijsintegratieve.fysiol@radboudumc.nl